La liste des plantes tropicales

palmier comestibles

De nombreux végétaux sont présents dans les régions tropicales et équatoriales et il nous reste encore beaucoup de fruits non identifiés à connaître. Si vous n’avez aucune connaissance au sujet des plantes tropicales, recherchez plutôt les palmiers ou les bambous qu’on retrouve plus souvent dans la nature. Voici une liste de plantes tropicales avec leurs […]

les champignons non comestibles (vénéneux)

les-champignons-mortels

Les espèces de champignons que nous allons voir dans cette article sont dangereuses. Il en existe beaucoup d’autres et nous n’allons pas toutes les énumérer. Ne consommez jamais un champignon que vous n’avez pas réussi à identifier clairement. Quelles sont les règles à suivre pour éviter une intoxication ? Les intoxications aux champignons pouvant être assez […]

Reconnaitre les champignons comestibles

champignon-comestible

Pour reconnaître un champignon comestible, il n’existe pas vraiment de règles. Si dans votre enfance vous avez peut-être entendu dire qu’un champignon vénéneux peut être mangé une fois pelé ou cuit, sachez que ceci est totalement faux. Il est vrai que la toxicité de certains champignons peut disparaître avec la cuisson mais cela n’est pas […]

Reconnaitre un champignon dans la nature

champignon-comestible

Les champignons sont souvent appréciés par leur qualités gustatives mais aussi nutritives, cependant aucune erreur ne doit être commise et ils doivent être clairement identifié avant sa consommation. Aucun test ne peut être effectué pour savoir si le champignons est comestible contrairement aux plantes et fruits, les champignons toxiques ne se distinguent pas par un […]

Les plantes comestibles au bord de mer

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Dans cet article nous allons voir qu’il est possible de trouver quelques plantes comestible sur le littoral en fonction des saisons. L’arroche Également appelée belle-dame, cette plante mesure entre 80 cm et 1 m voire un peu plus. On la reconnaît facilement grâce à sa tige claire et son feuillage triangulaire avec des épis floraux […]

Les algues comestibles

manger des algues

La plupart des algues que nous allons voir se trouvent dans des eaux peu profondes ou bien sur des rochers. Les algues près du littoral sont souvent vertes en surface et rouges dans les eaux peu profondes. On croise souvent les algues en cosmétique mais plus rarement en cuisine. Pourtant, elles sont très intéressantes sur […]