Les champignons sont souvent appréciés par leur qualités gustatives mais aussi nutritives, cependant aucune erreur ne doit être commise et ils doivent être clairement identifié avant sa consommation. Aucun test ne peut être effectué pour savoir si le champignons est comestible contrairement aux plantes et fruits, les champignons toxiques ne se distinguent pas par un […]
Nourriture
Les plantes comestibles au bord de mer
Dans cet article nous allons voir qu’il est possible de trouver quelques plantes comestible sur le littoral en fonction des saisons. L’arroche Également appelée belle-dame, cette plante mesure entre 80 cm et 1 m voire un peu plus. On la reconnaît facilement grâce à sa tige claire et son feuillage triangulaire avec des épis floraux […]
- Les algues
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Les algues comestibles
La plupart des algues que nous allons voir se trouvent dans des eaux peu profondes ou bien sur des rochers. Les algues près du littoral sont souvent vertes en surface et rouges dans les eaux peu profondes. On croise souvent les algues en cosmétique mais plus rarement en cuisine. Pourtant, elles sont très intéressantes sur […]
La manipulation et la découpe du gibier
Comment découper du gibier Les animaux pris au piège ou blessés peuvent être dangereux soyez certain qu’ils sont bien mort avant de vous en rapprocher. Si l’animal est toujours vivant poignarder le dans le cou ou un muscle important cela vous permettra de vous approcher plus facilement et ainsi l’assommer ou abréger ses souffrances. Pour […]
Comment manger des insectes
Avez vous déjà mangé des insectes ? Les insectes sont l’une des nourritures les plus sûres et constantes à la survie. Bien que les insectes sont très petits, ils sont omniprésents dans notre environnement et en quantité suffisante pour assurer un repas. A savoir, il possèdent autant de valeur nutritive que des aliments d’origines végétales, […]
Comment reconnaitre les plantes comestibles
La méthode à suivre pour manger une plante inconnue, une seule personne est nécessaire et si vous avez le moindre doute abstenez-vous. Si un problème digestif apparait, prenez de grandes quantités d’eau chaude et ne mangez plus rien avant la disparition des douleurs. Si le problème est sérieux, faites vomir ce que vous avez essayé […]