Pour reconnaître un champignon comestible, il n’existe pas vraiment de règles. Si dans votre enfance vous avez peut-être entendu dire qu’un champignon vénéneux peut être mangé une fois pelé ou cuit, sachez que ceci est totalement faux. Il est vrai que la toxicité de certains champignons peut disparaître avec la cuisson mais cela n’est pas […]