{"id":181,"date":"2018-06-11T23:38:32","date_gmt":"2018-06-11T21:38:32","guid":{"rendered":"https:\/\/survivre-a-la-nature.com\/?p=181"},"modified":"2021-02-07T16:18:26","modified_gmt":"2021-02-07T15:18:26","slug":"les-plantes-tropicales-rustiques","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/survivre-a-la-nature.com\/index.php\/les-plantes-tropicales-rustiques\/","title":{"rendered":"La liste des plantes tropicales"},"content":{"rendered":"\n

De nombreux v\u00e9g\u00e9taux sont pr\u00e9sents dans les r\u00e9gions tropicales et \u00e9quatoriales et il nous reste encore beaucoup de fruits non identifi\u00e9s \u00e0 conna\u00eetre. Si vous n’avez aucune connaissance au sujet des plantes tropicales, recherchez plut\u00f4t les palmiers ou les bambous qu\u2019on retrouve plus souvent dans la nature. Voici une liste de plantes tropicales<\/strong> avec leurs noms et images.<\/p>\n\n\n\n

Le sagoutier<\/h2>\n\n\n\n

Le nom scientifique de cette plante est metroxylon sagu et on la trouve dans un climat plut\u00f4t humide. On la croise ainsi dans le sud-est du continent asiatique. Elle ne d\u00e9passe pas 20 m\u00e8tres de hauteur. Son tronc est \u00e9cailleux et ses palmes sont fines. Sa moelle est sucr\u00e9e et fournit le sagou (f\u00e9cule alimentaire extraite de la pulpe du tronc). Le Cycas est parfois appel\u00e9 \u00e0 tort sagoutier alors qu\u2019il est toxique.<\/p>\n\n\n\n

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Le palmier nipa<\/h2>\n\n\n\n

Le nom scientifique de cette plante est nypa fruticans et elle mesure environ 6 m\u00e8tres de hauteur. Tr\u00e8s r\u00e9pandu dans les Philippines, c\u2019est un palmier qui affectionne beaucoup l\u2019eau. On le retrouve d\u2019ailleurs souvent au bord des rivi\u00e8res. On le trouve aussi fr\u00e9quemment dans les zones mar\u00e9cageuses. Ce palmier poss\u00e8de de longues feuilles et son tronc se trouve le plus souvent dans l\u2019eau. Sa s\u00e8ve est sucr\u00e9e et sachez que ses pousses et ses fruits sont comestibles.<\/p>\n\n\n\n

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Le bananier plantain<\/h2>\n\n\n\n

Cette plante est issue d\u2019un croisement entre deux vari\u00e9t\u00e9s de palmiers. Ce palmier est courant dans les r\u00e9gions tropicales et mesure environ 4 \u00e0 10 m\u00e8tres. Il poss\u00e8de de grandes feuilles vertes. Les bananes sur ce palmier ne sont pas comestibles crues. Vous devez d’abord les faire cuire. Sachez en outre que les bananes plantain contiennent largement plus d\u2019amidon que les bananes habituelles. Vous pourrez aussi manger ses bourgeons, tiges et ses racines.<\/p>\n\n\n\n

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Le palmier \u00e0 sucre<\/h2>\n\n\n\n

Le nom scientifique de cette plante est arenga pinnata. Cette plante tropicale<\/strong> peut atteindre 10 \u00e0 20 m\u00e8tres de hauteur et est tr\u00e8s pr\u00e9sente dans les pays comme l’Indon\u00e9sie ou la Malaisie. Son tronc est granuleux et il poss\u00e8de des feuilles \u00e0 la fois larges et longues. Vous pouvez recueillir sa s\u00e8ve pour la faire bouillir et ainsi obtenir un sirop sucr\u00e9. Ses fruits peuvent avoir une coloration verte \u00e0 noire et sont consomm\u00e9s lorsqu\u2019ils n\u2019ont pas encre muri.<\/p>\n\n\n\n

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Le manioc<\/h2>\n\n\n\n

Il s\u2019agit d\u2019une plante qu\u2019on trouve essentiellement au Br\u00e9sil mais qui s\u2019est r\u00e9pandue en Afrique gr\u00e2ce aux europ\u00e9ens. Ce sont les racines de la plante qui sont comestibles. Le manioc prend la forme d\u2019un arbuste de quelques m\u00e8tres de haut et sa racine est quant \u00e0 elle de couleur marron, assez \u00e9paisse et peut avoir une longueur de 50 cm. Il peut rappeler des sortes de pommes de terre assez longues.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Les feuilles sont assez grandes et comportent des p\u00e9tioles rouges. L\u2019arbuste produit des fleurs de couleur jaune.  Il faut prendre quelques pr\u00e9cautions avec cette plante car elle lib\u00e8re une substance de couleur blanche hautement toxique. C\u2019est pourquoi, vous devez absolument cuire ce l\u00e9gume-racine avant de le consommer. Les feuilles peuvent \u00e9galement \u00eatre consomm\u00e9es \u00e0 la condition d\u2019\u00eatre cuites \u00e9galement. Le manioc apporte surtout une bonne dose de sucres lents et ses feuilles apportent des vitamines A et C. Il permet par ailleurs de lutter contre la diarrh\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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Le corossolier<\/h2>\n\n\n\n

Il s\u2019agit d\u2019un petit arbre qu\u2019on retrouve dans les r\u00e9gions tropicales des continents am\u00e9ricain et africain. Sa hauteur peut atteindre 10 m\u00e8tres et il poss\u00e8de des feuilles assez \u00e9lanc\u00e9es. Il produit un fruit appel\u00e9 corossol qui b\u00e9n\u00e9ficie actuellement d\u2019un engouement certain. Sa surface ext\u00e9rieure comporte des picots et il est dot\u00e9 d\u2019une chair blanche. Celle-ci n\u2019est pas d\u00e9sagr\u00e9able au go\u00fbt et a des notes l\u00e9g\u00e8rement acides.<\/p>\n\n\n\n

Le corossol est un fruit relativement lourd puisqu\u2019il peut peser jusqu\u2019\u00e0 5 kg. C\u2019est toutefois une vraie mine d\u2019or en mati\u00e8re de nutriments puisqu\u2019on y trouve des fibres, beaucoup de vitamine C, des min\u00e9raux ainsi que des glucides. Il faut faire attention \u00e0 lui enlever ses graines noires avant de le consommer. Vous pouvez le manger tel quel ou bien le cuire.<\/p>\n\n\n\n

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Le palmiste rouge<\/h2>\n\n\n\n

Ce palmier se retrouve essentiellement en R\u00e9union et dans l\u2019\u00eele Maurice au sein des for\u00eats situ\u00e9es en altitude. Sa hauteur peut atteindre 20 m et il se caract\u00e9rise par des \u00e9pines noires localis\u00e9es en-dessous des feuilles. Il ne poss\u00e8de qu\u2019un seul tronc qui est relativement fin car son diam\u00e8tre ne d\u00e9passe pas 20 cm. Son c\u0153ur, appel\u00e9 chou palmiste peut \u00eatre consomm\u00e9 de plusieurs fa\u00e7ons diff\u00e9rentes. Il se mange cru ou se cuisine \u00e0 la mani\u00e8re d\u2019un l\u00e9gume. Toutefois, la r\u00e9colte du c\u0153ur entra\u00eene la mort du palmier et c\u2019est une des raisons pour lesquelles le palmiste rouge se fait de plus en plus rare.<\/p>\n\n\n\n

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Le bilimbi ou Arbre \u00e0 cornichon<\/h2>\n\n\n\n

Cet arbre trouve ses origines en Indon\u00e9sie mais on le trouve aussi dans quelques autres pays asiatiques et dans les Antilles. Il est nomm\u00e9 ainsi en raison de la ressemblance de ses fruits avec des cornichons. Ses fruits sont tout de m\u00eame plus gros et plus clairs. La hauteur de cet arbre peut atteindre 5 m\u00e8tres et son tronc est assez mince. Il se caract\u00e9rise par la couleur rouge des fleurs qui poussent en d\u00e9sordre sur son tronc et ses branches.<\/p>\n\n\n\n\n\n

Pour revenir aux fruits, sachez que ceux-ci sont comestibles et qu\u2019ils ont tendance \u00e0 s\u2019\u00e9claircir \u00e0 mesure qu\u2019ils m\u00fbrissent. La chair a quant \u00e0 elle une coloration verte. Il est largement pr\u00e9f\u00e9rable de cuire les fruits car leur acidit\u00e9 est tr\u00e8s forte lorsqu\u2019ils sont crus.<\/p>\n\n\n\n

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L\u2019herbe pistache<\/h2>\n\n\n\n

Il s\u2019agit d\u2019une plante assez commune dans le continent africain et dont le nom scientifique est asystasia gangetica. Elle est d\u2019ailleurs assez souvent employ\u00e9e dans la cuisine traditionnelle de l\u2019Ouganda et du Kenya. Cette plante se retrouve aussi en R\u00e9union et vous n\u2019aurez pas trop de mal \u00e0 en croiser car elle est consid\u00e9r\u00e9e comme une esp\u00e8ce envahissante. On la conna\u00eet sous plusieurs autres appellations notamment l\u2019herbe-le-rail.<\/p>\n\n\n\n

L’herbe pistache peut atteindre une hauteur de 50 cm. Les feuilles poussent chacune d\u2019un c\u00f4t\u00e9 de la tige. Cette derni\u00e8re peut \u00eatre violette par endroits. La plante poss\u00e8de des fleurs blanches qui ont de petites taches violettes. Sachez que cette plante a une valeur nutritive \u00e9lev\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

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Le conflore<\/h2>\n\n\n\n

Il s\u2019agit une fois encore d\u2019une plante qu\u2019on rencontre assez souvent dans l\u2019\u00eele de la R\u00e9union et qui est aussi connue sous le nom de canna. Cependant, la plante trouve ses origines dans le continent am\u00e9ricain. La plante n\u2019est pas tr\u00e8s haute puisqu\u2019elle ne d\u00e9passe pas 2,5 m de hauteur. Ses feuilles sont quant \u00e0 elles assez similaires \u00e0 celles du bananier. Elles sont assez \u00e9tal\u00e9es et longues. La plante a par ailleurs des fleurs rouges, oranges ou jaunes.<\/p>\n\n\n\n

Sur le vieux continent, on n\u2019h\u00e9site pas \u00e0 utiliser le conflore pour d\u00e9corer son jardin. Sachez toutefois que les rhizomes (ou parties souterraines de la plante) sont comestibles. Ils peuvent d\u2019ailleurs \u00eatre consomm\u00e9s crus ou cuits. Lorsqu\u2019ils sont cuits, ils lib\u00e8rent un petit go\u00fbt sucr\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

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